कुछ छात्रों की 12वीं के बाद होटल लाइन में जाने की इच्छा होती है तो, उनके लिए BHM (Bachelor of Hotel Management) एक बेस्ट कोर्स है यह डिग्री एक होटल प्रबंधन डिग्री होती है इसका उद्देष्य होटल प्रबंधन क्षेत्र में होटल के संचालन और सेवाओं के साथ उम्मीदवार को सक्षम बनाना है इस पाठ्यक्रम में भोजन और पेय उत्पादन, अतिथि सेवाओं, संचालन प्रबंधन, सूची प्रबंधन स्टाफ प्रषिक्षण, सामने कार्य संचालन और गृह व्यवस्था के विभागों में समग्र कौषल विकास षामिल है। कुछ संस्थानों ने छात्रों को क्रूज सेवा प्रबंधन और विमानन सेवा प्रबंधन जैसे समान उद्योगों के लिए तैयार करने के लिए विस्तारित किया जाता है। इसलिए व्यक्तिगत संस्थानों के पाठ्यक्रम की जांच होनी चाहिए। बीएचएम डिग्री की समय अवधि तीन से चार साल होती है या डिग्री करने वाले छात्रों के वेतनमान के साथ अच्छी कैरियर की वृद्वि हो सकती है कोर्स की सफलतापूर्वक समाप्ति के बाद, पर्यटन और होटल प्रबंधन के क्षेत्रों में उच्च षिक्षा कार्यक्रमों में बढ़ोतरी हो सकती है। BHM पाठ्यक्रम अध्ययन से उम्मीदवार को होटल और पर्यटन उद्योग की बढ़ी मागों को पूरा करने के लए पर्याप्त प्रबंधकीय और आतिथ्य कौषल हासिल करने में सहायता मिलती है।
Bachelor of Hotel Management (B.H.M.) में प्रवेष:
BHM में प्रवेष की जानकारी इस प्रकार से है ….
बीएचएम में प्रवेष लेने के लिए छात्र की षैक्षिणिक योग्यता 10+2 होनी चाहिए।
और 12वीं में छात्र के पास अंग्रेजी विशय होना अनिवार्य है।
कुछ विष्वविद्यालयों में BMH में एडमिषन के लिए कम से कम 50% अंक से 12th मांगते है।
अंधिकाष संस्थान योग्यता परीक्षा में प्राप्त अंको के आधार पर प्रवेष करवाते है।
BHM में प्रवेष के लिए अधिक से अधिक आयु सीमा 22 वर्श निर्धारित की जाती है।
B.H. M. में प्रवेष के लिए टाॅप काॅलेज:
IHM (Institute of Hotel Management), Delhi
IHM (Institute of Hotel Management), Mumbai
WGSHA (Welcomgroup Graduate School of Hotel Administration), Manipal
IHM (Institute of Hotel Management), Chennai
Institute of Hotel Management, Catering Technology & Applied Nutrition, Hyderabad
Department of Hotel Management, Christ University, Bengaluru
Institute of Hotel Management, Gwalior
NSHM School of Hotel Management, Durgapur
Institute of Hotel Management, Catering & Nutrition, Lucknow
IHM(Institute of Hotel Management), Pusa
Bachelor of Hotel Management (B.H.M.) के बाद करियर/स्कोप
पर्यटन और होटल प्रबंधन क्षेत्र में तेजी से विकास और विकास के कारण, बीएचएम स्नातकों को कैरियर के कई अवसर मिल सकते है।
प्रतिश्ठित होटल प्रबंधन संस्थानों के छात्र आसानी से देष में प्रचलित षीर्श स्तर के एमएनसी द्वारा अवषोशित कर सकते है।
सार्वजनिक क्षेत्र के होटल, गेस्ट हाउस और लाॅड्ज में भी नौकरी के अवसर प्राप्त होते है।
विमानन उद्योग और क्रूज लाइनर्स आदि क्षेत्रों में इस डिग्री के लिए उम्मीदवारों के लिए नौकरी के अवसर होते है।
BHM पूरा करने के बाद छात्र को ताज समूह, आईटीसी, ओबेराॅय होटल, हिल्टन ग्रुप आदि सहित बड़ी होटन श्रृंख्लाओं के साथ काम करने के लिए विभिन्न रोजगार के अवसर है।
इस क्षेत्र में कैफेटेरिया, एयरलाइन केटरिंग (फ्लाइट रसोई) और केबिन सर्विसेज, क्लब मैनेजमेंट, क्रूज षिप होटल मैनेजमेंट, अस्पताल प्रषासन और खानपान, होटल और पर्यटन जैसे विभिन्न क्षेत्रों में आपके लिए पर्याप्त अवसर है।
भारतीय नौसेना, वन लाॅज, गेस्ट हाउस, रिजाॅर्ट, रसोई प्रबंधन, रेलवे, बैंक, सषस्त्र बलों, षिपिंग कंपनियों आदि के खानपान विभाग में एसोसिएषन, आतिथ्य सेवाएं।
BMH पूरा करने के बाद आप इस क्षेत्र में मास्टर डिग्री भी कर सकते है इससे आपको नौकरी के और अधिक अच्छे अवसर प्राप्त हो सकते है।
BHM क्षेत्र में नौकरी/जाॅब प्रोफाइल:
बीएचएम के बाद रोजगार क्षेत्र:
होटल और सहयोगी उद्योग (Hotel and Allied Industry)
क्रूज लाइन और जहाज (Cruise lines and Ships)
हाउस और संस्थागत (House and Institutional)
होटल प्रबंधन और खाद्य षिल्प संस्थान (Hotel Management & Food Craft Institutes)
राश्ट्रीय और अंतर्राश्ट्रीय एयरलाइंस (National and International Airlines)
होटल और बहुराश्ट्रीय कंपनियों (Hotel and Multinational Companies)
पर्यटन विकास निगम (Tourism Development Corporations)
गृह व्यवस्था (House Keeping)
बाजार अनुसंधान (Market Research)
होटल और रेस्टोरेंट (Hotel & Restaurant)
षिक्षा (Education)
बीएचएम में जाॅब प्रोफाइल:
खानपान अधिकारी (Catering Officers)
कैटरिंग सुपरवाइजर और असिस्टेंट (Catering Supervisors & Assistants) संकाय (Faculty)
केबिन क्रू और होस्टेस और होस्ट (Cabin Crew & Hostess & Host)
विपणन और बिक्री अधिकारी (Marketing & Sales Executives)
प्रबंधक (Manager)
अध्यापक (Teacher)
बिक्री प्रतिनिधि (Sales Representative)
क्षेत्र पर्यवेक्षण (Field Supervisor)
विपणन प्रबंधक (Marketing Manager)
B.H.M. में एडमिषन फीस
बीएचएम में एडमिषन फीस अलग-अलग संस्थानों में अलग-अलग होती है है कम से कम फीस BHM में 30,000 से 50,000 होती है कुछ काॅलेज जैसे
IHM, Delhi में BHM की फीस 26,000 से 45,000 पर साल है।
Welcome group Graduate School of Hotel Administration, Manipal की फीस 75,000 से 1,50,000 पर साल है।
IHM Chennai में फीस 37,500 पर सेमेस्टर और साल की 75,000 है।
Department of Hotel Management, Christ University Bangaluru की फीस 48,000 पर सेमेस्टर है।
B.H.M के बाद वेतनमान:
इस क्षेत्र में वेतन उस संगठन पर निर्भर करता है जिसमें आप काम कर रहें है और आपकी नौकरी प्रोफाइल। अगर आप पांच सितारा (Five Star) होटल के साथ काम कर रहें है तो षुरूआती वेतन लगभग 15,000 से 20,000 रू0 प्रतिमाह होगा और अगर आप कुछ अनुभव के बाद काम कर रहे है तो आपका वेतन 30,000 से 50,000 के बीच हो सकता है।
